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ग्लूटाथियोनग्लूटामिक एसिड, सिस्टीन और ग्लाइसिन से युक्त एक ट्राइपेप्टाइड यौगिक है, जो पेप्टाइड बंधन द्वारा संघनित होता है, जो स्तनधारियों की कोशिकाओं में एंटीऑक्सिडेंट तनाव के खिलाफ सबसे महत्वपूर्ण निम्न आणविक टियोल है।इसकी खोज 1921 में हुई और इसकी रासायनिक संरचना का निर्धारण 1930 में किया गया।डॉ. अल मिंडेल, एक प्रसिद्ध अमेरिकी पोषण संबंधी स्वास्थ्य विशेषज्ञ ने कहा,ग्लूटाथियोनएक ट्रिपल शक्तिशाली एंटी-एजिंग अमीनो एसिड, जिसे प्रकृति का मास्टर एंटीऑक्सिडेंट भी कहा जाता है।

ग्लूटाथियोनरंगहीन और पारदर्शी लम्बी क्रिस्टल, पानी, पतली शराब, तरल अमोनिया और डाइमेथिलफॉर्ममाइड में घुलनशील, इथेनॉल, ईटीआर और एसीट में अघुलनशील है। इसके गुण ठोस होने पर स्थिर होते हैं,लेकिन इसका जलीय घोल आसानी से ऑक्सीकृत हो जाता हैग्लूटाथियोनहवा में।

ग्लूटाथियोनबेकर की खमीर, गेहूं के बीज, पशु यकृत, चिकन रक्त, सूअर का रक्त, टमाटर, अनानास और खीरे में व्यापक रूप से पाया जाता है,जिनमें से गेहूं के कण और पशु यकृत में 100 से 1000 मिलीग्राम/100 ग्राम की उच्चतम मात्रा होती है.

ग्लूटाथियोनइसमें एंटीऑक्सिडेंट, मुक्त कणों को दूर करने, विषाक्तता दूर करने, प्रतिरक्षा बढ़ाने, उम्र बढ़ने में देरी करने, कैंसर और विकिरण के खतरे को दूर करने के कार्य होते हैं।यह सफेद रक्त कोशिकाओं को बैक्टीरिया को मारने में भी मदद करता है, विटामिन सी और ई के ऑक्सीकरण को रोकता है, और स्ट्रोक और मोतियाबिंद के गठन को रोकता है।ग्लूटाथियोनकार्सिनोजेन को जोड़ने और उन्हें मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकालने का कार्य करता है।

अनुप्रयोग और कार्य ग्लूटाथियोन

ग्लूटाथियोनइसमें एंटीऑक्सिडेंट, मुक्त कणों को दूर करने, विषाक्तता दूर करने, प्रतिरक्षा बढ़ाने, उम्र बढ़ने में देरी करने, कैंसर और विकिरण के खतरे को दूर करने के कार्य होते हैं।

ग्लूटाथियोनइसका उपयोग विभिन्न यकृत रोगों के लिए किया जाता है, विशेष रूप से अल्कोहलयुक्त यकृत रोग और दवा विषाक्तता यकृत रोग (कैंसर विरोधी दवाओं, टीबी विरोधी दवाओं, मनो- तंत्रिका संबंधी दवाओं सहित)अवसादरोधी, एसीटामी और पारंपरिक चीनी चिकित्सा आदि),और इसके लक्षणों और लक्षणों में भी सुधार होता है और संक्रामक यकृत रोग-- वायरल हेपेटाइटिस बी और क्रोनिक एक्टिव प्रकार के वायरल हेपेटाइटिस सी के लिए यकृत कार्य को बहाल करता है.

ग्लूटाथियोनइसका प्रयोग भारी धातु और कार्बनिक विलायक विषाक्तता को दूर करने के लिए किया जाता है।

ग्लूटाथियोनविकिरण से होने वाली रेडियोधर्मी क्षति, ल्यूकोपेनिया और अस्थि मज्जा ऊतक की सूजन को रोकने और इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।

ग्लूटाथियोनविभिन्न कारणों से होने वाले चेहरे के हाइपरपिग्मेंटेशन, पसीने के धब्बे और पिग्मेंटेशन के लिए प्रयोग किया जाता है।

ग्लूटाथियोनआंखों की बूंदों का प्रयोग कम उम्र में होने वाले मोतियाबिंद के साथ-साथ कॉर्निया के अल्सर, कॉर्निया एपिथेलियल पीलिंग, केराटाइटिस आदि के लिए भी किया जाता है।

अन्य नामग्लूटाथियोन: गामा-एल-ग्लूटामाइल-एल-सिस्टीनिलग्लिसिन; जीएसएच; ग्लूटाथियोन, कम, मुक्त एसिड
ग्लूटाथियोन घटाया गया; एल-ग्लूटाथियोन; ग्लूटाथियोन, घटाया गया; एंटीसेन्स यौगिक ग्लूटाथियोन; 5-एल-ग्लूटामाइल-एल-सिस्टीनिलग्लिसिन; घटाया ग्लूटाथियोन
गामा-ग्लूटामाइलसिस्टीनिलग्लिसिन
एल-गामा-ग्लूटामाइल-एल-सिस्टीनिलग्लिसिन
एल-गामा-ग्लूटामाइल-3-सल्फिडो-एल-अलानिलग्लिसिन
{[N-(2-अमोनियो-4-कार्बॉक्सीबुटानोइल)सिस्टेनिल]अमीनो}एसीटेट

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निष्कर्ष:विनिर्देश के अनुरूप

भंडारणः सूखी और ठंडी जगह पर रखें, तेज प्रकाश और गर्मी से दूर रखें।

शेल्फ लाइफ:दो साल जब सही ढंग से संग्रहीत

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