खाद्य ग्रेड फ्रुक्टोज पाउडर 95% 98% प्राकृतिक मिठास कैस 7660-25-5

खाद्य ग्रेड फ्रुक्टोज 95% 98% स्वीटनर CAS 7660-25-5

की शुरूआतफ्रुक्टोज

रक्टोज एक मोनोसाकेराइड है जो ग्लूकोज का एक आइसोमर है, जिसका रासायनिक सूत्र C6H12O6 है। यह फलों के रस और शहद में मुक्त रूप में प्रचुर मात्रा में होता है, और ग्लूकोज के साथ मिलकर सुक्रोज भी बना सकता है।फ्रुक्टोज सिरप और क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज के दो रूप हैं।यद्यपि ये सभी फ्रुक्टोज की विशेषताएं रखते हैं, फिर भी उनके विशिष्ट अनुप्रयोगों में कई अंतर हैं।

फ्रुक्टोज सिरप

फ्रुक्टोज सिरप, जिसे उच्च फ्रुक्टोज सिरप के रूप में भी जाना जाता है, आमतौर पर एंजाइमिक तरीकों से निर्मित होता है और इसमें 42% फ्रुक्टोज होता है।एक फ्रुक्टोज सिरप 90% के द्रव्यमान अंश के साथ प्राप्त किया गया90% फ्रुक्टोज सिरप को 55% फ्रुक्टोज सिरप प्राप्त करने के लिए उचित 42% फ्रुक्टोज उत्पाद के साथ मिलाएं।

क्रिस्टल

यह एक क्रिस्टलीय ठोस पदार्थ है जिसमें फ्रुक्टोज की मात्रा 95% से अधिक है। वर्तमान प्रौद्योगिकी के स्तर पर, यह 98% या इससे भी अधिक की मात्रा का उत्पादन कर सकता है।इसमें ग्लूकोज की मात्रा.

अनुप्रयोग और कार्य फ्रुक्टोज

वर्तमान में, फ्रुक्टोज का व्यापक रूप से खाद्य, दवा और स्वास्थ्य उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। फ्रुक्टोज सिरप की खपत में भी तेजी से वृद्धि की प्रवृत्ति दिखाई दे रही है।कुछ विकसित देशों में मिठाई और पेय पदार्थों में सुक्रोज के स्थान पर फ्रुक्टोज का प्रयोग किया जाता है.

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सीओएफ्रुक्टोज

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