प्राकृतिक मिठास CAS 165450-17-9 Neotame 99% पाउडर खाद्य ग्रेड
| प्रोडक्ट का नाम |
Neotame |
| Moq |
1 किलोग्राम |
| CAS संख्या। |
165450-17-9 |
| उपस्थिति |
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| आण्विक सूत्र |
C20H30N2O5 |
| आणविक वजन |
378.4626 |
| परख |
99% |
| आवेदन |
फार्मा ग्रेड |
का परिचय।Neotame:
स्वीटनर नियोटेम एक बिना कैलोरी वाला स्वीटनर है, जो अमीनो एसिड, एस्पार्टिक एसिड और फेनिलएलनिन से बने डाइपेप्टाइड का व्युत्पन्न है।नीओटेम के घटकों को एक साथ जोड़कर एक विशिष्ट मीठा घटक बनाया जाता है।
स्वीटनर नियोटेम बाजार में बिकने वाले अन्य गैर-कैलोरी, स्वीटनर की तुलना में अधिक मीठा होता है और एस्पार्टेम की तुलना में लगभग 30-40 गुना अधिक मीठा होता है;सैकरोज़ से 3,000-13,000 गुना मीठा।इनसेन बायोटेक नियोटेम एस्पार्टेम, एससल्फेम के, सुक्रालोज जैसे विभिन्न प्राकृतिक मिठास में सुक्रोज के समान मिठास प्रदान करेगा।
Neotame, रासायनिक नाम: N - [N - (3,3-डाइमिथाइलब्यूटिल) - L- α- एस्पार्टिल] - L-फेनिलएलनिन-1-मिथाइल एस्टर एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें क्रिस्टलीकरण का लगभग 4.5% पानी होता है, जो एक कार्यात्मक स्वीटनर है .इसमें शुद्ध मीठा स्वाद और मीठा तालमेल है, जो एस्पार्टेम के बहुत करीब है, कड़वा स्वाद और धातु के स्वाद के बिना जो अन्य शक्तिशाली मिठास अक्सर लाते हैं।मिठास सुक्रोज की तुलना में 7000 ~ 13000 गुना अधिक मीठी होती है और असपा की तुलना में 30 ~ 60 गुना अधिक मीठी होती है।ऊर्जा मूल्य लगभग शून्य है।यह तात्कालिक उच्च तापमान स्थितियों के तहत स्थिरता बनाए रख सकता है।केक उत्पादन में, 450 ℃ पर बेक किए जाने के बाद, 85% नई मिठाई अभी भी मौजूद है
आवेदन और कार्यनिओटेम:
1. नियोटेम एक गैर-पोषक और ऊर्जा-मुक्त स्वीटनर है।
2. शुद्ध मिठास और मिठास के अच्छे वितरण के साथ, इसे बेकिंग फूड के लिए एक मजबूत स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।3. खाद्य उद्योग के उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
एक कार्यात्मक स्वीटनर के रूप में, नियोटेम का मानव स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है और इसके लाभकारी विनियामक या प्रचार प्रभाव होते हैं।दिसंबर 1998 की शुरुआत में, संयुक्त राज्य अमेरिका में कम तापमान वाले खाद्य स्वीटनर के रूप में नियोटेम के लिए आवेदन दायर किया गया था।9 जुलाई, 2002 को FDA खाद्य योज्य समीक्षा के माध्यम से सभी खाद्य और पेय पदार्थों में उपयोग के लिए स्वीकृत। यूरोपीय संघ ने 12 जनवरी, 2010 को नामित कोड E961 के साथ आधिकारिक तौर पर इसके आवेदन को मंजूरी दे दी।2003 में पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना के स्वास्थ्य मंत्रालय की घोषणा संख्या 4 ने भी आधिकारिक तौर पर न्यूस्वीट को एक नई खाद्य योज्य किस्म के रूप में मंजूरी दी, जो विभिन्न खाद्य उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
व्हाट्सएप: +86 182 9297 8289 मेल: sara@xahnb.com
के सीओएNeotame:
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वस्तु
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विनिर्देश
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परीक्षा परिणाम
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पात्र
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एक सफेद या लगभग सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
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एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
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मिठास
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एनएलटी 8000 बार चीनी की मिठास
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अनुपालन
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घुलनशीलता
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पानी में कम घुलनशील और शराब में बहुत घुलनशील
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अनुपालन
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पहचान
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इन्फ्रारेड अवशोषण स्पेक्ट्रम संदर्भ स्पेक्ट्रम के अनुरूप है
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अनुपालन
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विशिष्ट घुमाव
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-40.0°~ -43.3°
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-40.51 डिग्री
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पानी
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≤5.0%
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4.63%
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शारीरिक रूप से विकलांग
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5.0-7.0
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6.40
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प्रज्वलन पर छाछ
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≤0.2%
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0.08%
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पंजाब
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≤1 पीपीएम
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<1 पीपीएम
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संबंधित वस्तुएं
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संबंधित पदार्थ ए एनएमटी 1.5%
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0.17%
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कोई अन्य अशुद्धता NMT 2.0%
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0.14%
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परख
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98.0% -102%
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99.2%
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